Hello,
Il
y a à peine un mois j’ai eu la chance de découvrir Nancy, Metz et
ses environs grâce à ma meilleure amie qui m’a invité chez sa
famille.
Ce
fut une belle découverte agrémentée de bons moments gustatifs !
C’est
vrai je ne connaissais pas du tout le Nord-Est de la France, il faut
dire qu’avec mon mari nous partons traditionnellement en congés à
l’étranger contrairement à ma meilleure amie qui elle connaît la
France et ses régions sur le bout des doigts. D’ailleurs, le peu
de vacances que j’ai passé en France l’ont été en majorité
avec elle à force de persuasion de sa part pour l’accompagner et
découvrir « le pays » …!
En
arrivant à la gare de Nancy un vendredi après midi ensoleillé nous
avons directement commencé notre we par une pause gourmande chez
Hulot, une chic pâtisserie située sur la place Charles Trois où
nous avons dégusté un délicieux chocolat viennois et une
pâtisserie.
Pour ma part, j’ai choisi une douceur à la crème
pralinée avec un biscuit à la noisette. Joliment nommé « A
ma place » il y avait beaucoup de craquant grâce à un biscuit
soufflé et un craquant praliné. Un délice !
Nous
nous sommes ensuite promenées dans la ville où j’ai découvert la
jolie place Stanislas datant du XVIII ème siècle.
Inscrite au
patrimoine mondial de l’UNESCO j’ai trouvé cette place très
belle et atypique pour cette petite ville. D’ailleurs curieuse, à
mon retour chez moi j’ai fait quelques recherches sur cette place. Voici le petit paragraphe lu sur Wikipédia qui synthétise
très bien ce que l’on ressent lorsque l’on voit cette place
royale : « L’architecture et les monuments qui la
composent sont plus typiques d’une capitale d’Ancien régime que
d’une simple cité de province ».
Nous
avons ensuite traversé le joli parc public de La Pépinière juste à
côté de la Place Stanislas. Ce parc doit son nom à sa fonction
initiale celle de pépinière royale qui servait de réserve
arboricole. Très sympathique il y a même des animaux : lapins,
cygnes, singes, oies, canard et paon.
Le
lendemain nous nous sommes rendues à Metz pour déjeuner dans un
restaurant gastronomique « Le jardin des chefs ».
Avec un
accueil très professionnel, un cadre champêtre bien sympathique et
des assiettes goûteuses et dépaysantes, le lieu n’a pas à rougir
face aux restaurants de la capitale.
J’ai suivi les conseils de mon
amie et choisi le menu épicurien à 44e.
Voici nos
assiettes :
-Mise en bouche au fil des saisons : Verrine au potiron.
-Entrée :
Foie gras de canard, gelée de framboises, chutney de pommes et
d’oignons rouges, pain fusette.
-Plat :
Spaghettis noirs, chips de Serrano et crème de Soubise.
-Pré-dessert :
mousse au chocolat et son crumble.
-Dessert :
Pavlova framboise meringue craquante, coulis framboise crème légère
et sorbet mangue.
Pour la beauté de l'assiette je vous montre également la délicieuse sphère au chocolat de mon amie!
Le repas fut clôturé par quelques gourmandises
sucrées : une truffe, un sablé et une pâte de fruit.
Après ce bon repas nous avons terminé notre belle journée par une séance de shopping. Lors d'un prochain article je vous montrerai mes petits achats mode.
En attendant je vous souhaite d'ors et déjà un bon we en espérant que le soleil pointe le bout de son nez !
Kiss
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