mercredi 18 décembre 2013

Blog en pause......

Bonjour

Juste un petit mot pour vous dire que mes passages se feront plus rares ici.



La date de mon concours approche, aussi mes revisions vont me prendre plus de temps.



J'essairai de vous faire quelques signes notamment pour les fêtes. Sinon retour prévu à compter du 09 janvier 2014 si tout va bien.

Bonnes vacances à celles et ceux qui le sont déjà.



Kiss

mardi 3 décembre 2013

Anniversaire de rencontre # 11 ans : Dîner romantique au Palais Royal de monsieur Éric Fontanini

Bonjour comment allez vous?  j'espère que votre we c'est délicieusement bien passé.

Aujourd'hui je souhaite vous parler d'un restaurant où mon cher et tendre m'a emmené pour fêter notre anniversaire de rencontre : le restaurant Le Palais Royal, brasserie gastronomique où officie Eric Fontanini qui est venu gentiment  nous saluer.

L'accueil fut parfait et les plats proposés d'une finesse esquisse. Je vous montre!!!!



Coupe
 de champagne rosé,  petites tranches de pain aux olives,  crème ail et fines herbes



Velouté d'orties


Saint Jacques rôties compotée de choux 

à l'hydromel et noisettes


 

Langoustines et veau en tartare, moutarde et huile à l'amande douce




Bar de ligne, moules et topinombours à la truffe




Ris de veau panés, pomme de terre sautées et garniture grenobloise


Mangues en ravioles, emulsion coco crumble noisette



Tarte citron meringuée et cristalline



Café et quelques douceurs: nougat, macaron framboise et choclat glacé noisette


Un super et delicieux moment !

Belle soiree à vous


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PALAIS ROYAL
110 galerie de Valois
75001 Paris