Bonjour,
j’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose un
article sur une nouvelle adresse
parisienne qu’une amie m’a fait
découvrir : le salon de thé Senoble.
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| Crédit image : site Senoble |
Le
cadre est superbe tout de blanc et de bleu électrique. La
décoration
n’est pas du tout chargée avec seulement quelques
objets choisis
ce qui donne beaucoup de cachet. Le mobilier a été
étudié avec
soin : une jolie bibliothèque de famille, des livres de
cuisine, des objets déco, de grands fauteuils gris clair très cosy …
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| Crédit image: Senoble |
Pour
ne rien gâcher le tea-time à la carte est fort sympathique.
Pour
notre goûter nous avons choisi toutes les deux le « Tea-Time
Senoble » à 16e composé :
-d’une
boisson chaude,
-d’une
pâtisserie,
-et
d’un assortiment de pâtisserie de voyage : madeleines,
financiers et parts de cake.
Pour
la boisson chaude nous avons choisi le Thé d’hiver. Je vous
avoue
que nous avons été un peu déçues par le thé qui promettait
un
mélange d’épices, de rose et de fleur d’oranger. Je trouvais
cela
intéressant malheureusement les épices fortes ont totalement
annihilé les parfums de rose et de fleur d’oranger. Quel dommage.
Pour
la pâtisserie il y a du choix, la formule « Tea time Senoble »
permet de choisir une pâtisserie à la carte. Le
dessert signature du
lieu est bien entendu « L’Île Flottante ». Ils ont réussi à transformer
ce dessert à base de blanc en neige
en un gâteau à base de mousse
de lait, de vanille de Madagascar et
d’un cœur coulant au caramel
ambré sur un biscuit croustillant.
Un délice aérien et délicieux
que j'ai choisi de goûter avec plaisir.
Vous avez également le choix avec
l’Île Flottante de saison, le
Cheesecake, le Paris-Brest, l’Opéra,
le Vacherin, le Mille-feuilles, la
Tarte aux agrumes ou encore la
Tarte de saison.
Enfin
– et non des moindres – l’assortiment de petites douceurs.
Elles sont délicieuses, en plus il ne s’agit pas de mini gâteaux,
mais
de grandes madeleines et de grands financiers ce qui est encore
plus gourmand !!
Vous avez la possibilité de les prendre nature
ou avec des pépites
de chocolat. Le tout est accompagné de tranches de cake du jour.
Le jour de notre venue nous avons eu le plaisir de goûter un cake
au citron. Comme j’adore le citron ce fut parfait !
En
consultant la carte j’ai eu la joie de voir qu’il proposait
également une formule brunch le week-end. Je compte bien le
tester
prochainement !
J’espère
que cette découverte vous a plût.
A bientôt,
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Salon
de thé SENOBLE
11
rue des Petits-Champs
75
001 Paris
(Réservation conseillée)
