Bonjour comment allez vous? j'espère que votre we c'est délicieusement bien passé.
Aujourd'hui je souhaite vous parler d'un restaurant où mon cher et tendre m'a emmené pour fêter notre anniversaire de rencontre : le restaurant Le Palais Royal, brasserie gastronomique où officie Eric Fontanini qui est venu gentiment nous saluer.
L'accueil fut parfait et les plats proposés d'une finesse esquisse. Je vous montre!!!!
Coupe
de champagne rosé, petites tranches de pain aux olives, crème ail et fines herbes
Velouté d'orties
Saint Jacques rôties compotée de choux
à l'hydromel et noisettes
Langoustines et veau en tartare, moutarde et huile à l'amande douce
Bar de ligne, moules et topinombours à la truffe
Ris de veau panés, pomme de terre sautées et garniture grenobloise
Mangues en ravioles, emulsion coco crumble noisette
Tarte citron meringuée et cristalline
Café et quelques douceurs: nougat, macaron framboise et choclat glacé noisette
Un super et delicieux moment !
Belle soiree à vous
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PALAIS ROYAL
110 galerie de Valois
75001 Paris
